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GALLETAS
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Galletas de Avena
- 3 lb galletas
- 1 ½ lb de azúcar
- 1 ½ de mantequilla
- 4 huevos
- ½ Esencia de banano y uvas
- 2 lb de harina de trigo
- 1 lb de avena
- 1 cucharadita de bicarbonato
- Colorante al gusto
.Galletas De Maíz (3lb)
- 1 ¼ de azúcar
- 1 ¼ de mantequilla
- 3 huevos
- 3 lb de harina de maíz
GALLETAS DE CHOCOLATE.
½ taza de mantequilla (8 cucharadas o 113 gr.)
- ½ taza de azúcar morena
- 1 huevo
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 1 1/3 tazas de harina
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- 1 pizca grande de clavo en polvo
- ½ taza de chispas de chocolate semi-amargo (60% cacao)
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